사람마다 입맛이 다 다르지만, 나에게 필리핀에서 가장 맛있는 돈가스 레스토랑이 어디냐고 묻는 다면, 바로 긴자 바이린(Ginza Bairin)이라는 레스토랑이다. 긴자 바이린(Ginza Bairin)은 1927년 처음 일본 도쿄에서 처음 문을 연 돈가스 전문점으로 3년 전에 처음으로 필리핀에 진출을 했는데, 현재 퀘존과 마카티 두곳에 매장을 두고 있다. 처음 퀘존 매장을 갔을 때만 해도, 새로운 식당이 생겨 한번 가볼까 하고 방문을 해봤는데, 돈가스 맛이 기가 막혀 알아보니, 일본, 한국, 중국, 싱가폴 그리고, 하와이에 까지 체인점이 있는 유명한 돈가스 전문집이 었다. 돈가스 전문집이라 메뉴는 대부분 돈가스로 로스까스와 히레까스가 대표 메뉴이다. 가격은 1인분에 400페소 내외.. 한국에서는 350~5..

피자를 그리 좋아 하지 할 나이는 아니지만, 가끔 피자가 무척이나 땡길 때가 있다. 피자가 땡길 때면 주로, 그린벨트에 있는 크레이지 가릭을 주로 가는데, 얼마전 새로운 피자 맛집을 소개 받아 다녀 왔다. Gino's Brick Oven Pizza라는 곳인데, 필리핀 사람들이 맛집으로 추천 하는 곳 중 한 곳이다. 매장은 필리핀의 부촌 지역인 마카티,퀘존,보니파시오 그리고 올티가스 4곳에 체인점이 있는데, 마카티 점을 방문해 보았다. 마카티 매장은 테이블 20여개 정도의 아담한 크기인데 인테리어가 제법 세련미가 있다. 주 메뉴는 다른 이탈리안 음식점 처럼 피자와 스파게티.. 그래서, 종업원이 추천하는 쏘세지 피자와 까르보나라를 시켰는데.. 피자 맛은 굿.. 특히, 피자위에 올라가 있는 치즈는 일반적인 피..

필리핀 사람들이 가장 좋아 하는 음식 중 하나는 그릴 요리 일 것이다. 마닐라 뿐만 아니고, 지방 도시를 가봐도 그릴 식당을 어렵지 않게 볼 수 있는데, 지역 특성에 맞게 바닷가 근처에는 씨푸드 그릴 레스토랑이 많고, 내륙 지방의 경우는 돼지 고기나 닭고기 그릴 집이 많다. 더운 날씨에 숳불을 피우고 그 불위에 각족 고기 또는 채소를 굽는게 쉬운 일은 아니지만, 먹는 사람은 숳의 향기와 더불어 각종 고기 또는 생선 종류를 맛 볼 수 있어서 좋다. 팡가시난 발리라오 지역에는 Jaklobo 그릴 레스토랑이 있는데 규모가 무척이나 크다. 손님들은 헛 형식의 독립된 테이블에서 식사를 할 수 있게 놓았는데, 식당 마당이 무척이나 넓고 주인이 신경을 써서 꾸민 조경이 무척 인상 적인 곳이다. 음식은 단체가 먹을 수..

필리핀에서 가장 안전한 도시로 손꼽히는 수빅(Subic) 수빅(Subic)은 미군이 철수한 미해군 기지를 필리핀 정부에서 특수 지구로 지정을 하여 관리는 하는 곳이다. 미해군들이 건설해 놓은 휼룡한 기반 시설은 몇십년의 세월이 흐른 지금도 필리핀에서 가장 장 정리된 지역으로 손꼽힌다. 수빅 지역은 수빅만을 중심으로 이루어져 있는데, 필리핀에서 가장 큰 동물원인 수빅 사파리 , 해양 공원이 오션 어드벤쳐등이 있는 곳으로도 유명하다. 더불어, 수빅만에 2차 대전과 그 이전에 침몰한 배들이 많이 있어 스쿠버 다이버들에게는 랙(Wreck) 다이빙 코스로 유명한 지역이다. 수빅은 스쿠버 다이빙을 하거나 바람을 쐬러 가끔 가는데, 마닐라에서는 3~4시간 거리에 있다. 마닐라에서 수빅까지는 고속도로로 연결되어 있어 ..

개인적으로 피자를 그리 좋아 하지는 안치만, 가끔 피자가 먹고 싶을 때가 있다.피자가 먹고 싶을 때.. 난 이곳 크레이지 가릭(Krazy Garlik)을 간다. 크레이지 가릭은 필리핀 최대 외식 업체인 BISTRO GROUP에서 운영하는 퓨전 식당으로 피자에서 일본식 뽁음밥 그리고, 필리핀 사람들이 가장 좋아 하는 치킨까지 다양한 요리를 판매한다. 현재, 마닐라에 4곳의 체인점이 있는데, 내가 주로 가는 곳은 그린벨트 5 2층에 있는 체인점이다. 물론, 가격이 필리핀 물가에 비해 비싼 편이지만 이곳의 피자 만큼은 맛이 좋아 가격이 그리 큰 문제가 되지 않는다. 고급 레스토랑이라 종업원의 서비스도 좋고, 내부 인테리어도 깔끔하게 되어 있다. 주로 가족 또는 친구들과 모임에 적합한 레스토랑으로 항상 사람이 ..

외국인은 찾아가기도 힘들고.. 에어컨이 없어 더위를 타는 사람은 식사를 하기 힘든 식당.하지만 갈 때 마다 항상 사람들이 붐비는 곳.. 내가 가성비 최고의 식당으로 손꼽는 곳 바로 판데 아메리카노 이다.이 식당은 필리핀 사람들이 아침 식사로 가장 즐겨 멋는 판데살을 가장 맛있게 만드는 곳으로도 유명 한데.. 필리핀 잡지에서 최고의 판데살 빵집으로 선정된 곳이기도 하다. 외국인은 거의 찾지 않는 메트로마닐라의 마르끼나 시에 본점이 있고, 퀘존에 지점이 한군데 있는데, 두곳 모두 에어컨이 없어 더위를 많이 타는 사람에게는 식사를 하기가 좀 힘들지만, 주인의 센스 있는 인테리어와 저렴하고 맛있는 식사..그리고, 이집의 자람인 판데살을 맛보고 나면 왜 항상 필리핀 사람들이 붐비는지 알 수 있을 것이다. 퀘존 까..