바클로드는 필리핀 비사야 지역에 위치한 도시 이름으로 이지역 특유의 치킨 요리로 유명한 지역 입니다. 이 바클로드 지역의 치킨 요리법을 이용하여 만들 체인점이 바로 치킨 바클로드 입니다.(유사한 체인점으로 Chicken Bacolod Innasal이라는 곳도 유명함) 이 체인점은 닭을 이용한 메뉴로만 구성이 되어 있는데 닭의 부위별로 요리를 판매 하면 바클로드 전통 소스를 닭에 입힌 후 그릴에서 요리하는 음식이 대부분 입니다. 메뉴 가격은 보통 부위 별로 65 ~ 95페소 내외로 저렴한 편이며 원하는 부위를 주문하고 별도의 밥을 주문 하면 됩니다. 밥의 가격은 22 ~48페소 내외..밥은 6가지 종류가 있는데 개인적으로 마늘로 뽁은 Garlic rice 또는 Java rice를 추천하고 싶습니다. 대부분..

작년에 이스트우드에 갔다가 우연히 찾게된 햄버거 가계가 있다 바로 Stackers Buger Cafe라는 곳으로 이름 그래도 햄버거 전문점이다. 필리핀에서 가장 많이 볼수 있는 버거 가계는 졸리비와 맥도널드… 이 두곳은 가격은 저렴한 편이지만.. 햄버거의 맛은.. 아마, 이 두곳을 찾는 대부분의 필리핀 사람들이 햄버거 보다는 치킨/밥 셋트를 많이 찾기 때문인지 맛은 별로다. 그런데, 이스트우드를 헤메이다가 우연히 들릴 이곳 햄버거의 맛은 맥도널드나 졸리비의 햄버거와 비교할 수 없을 정도로 입맛에 맞는다. 나쁜만 아니고 같이간 딸아이들도 이곳 맛을 본 후 더이상 맥도널드나 졸리비에서 햄버거를 찾지 않는다. 햄버거를 먹고 싶다면 언제나 이곳을 가자고.. 실내 좌석을 그리 많치 안치만 꺠끗 하고 인테리어도 산..

필리핀의 대표적인 서민 간식중 하나인 따호는 일종의 순두부이다. 순두부위에 달은 소스를 언져주는데 주택가 어디서난 쉽게 볼 수 있다. 따호는 보통 매장이 아닌 사람이 물지게 같은 곳에 들고 다니는데 한쪽 통에는 순두부를 다른 한쪽 통에는 소스를 넣어 가지고 다니면서 판매를 한다. “따~~~호” 하구 외치면서 주로 주택가를 돌며 판매를 하는데 가격은 보통 5페소에서 10페서.. 어제 작은 딸내미와 세차장에 가서 차를 맞기고 기다리는데 어딘선가 “따~~~호”하면 소리가 들려온다. 따호를 좋아하는 작은 딸아이.. 10페소만 달라고 해서 주니 바로 따호 장사에게 달려 간다. 따호를 하나 주문 하니 일회용 플라스틱 컵을 꺼내 열심히 순두부와 소스를 담아서 딸아이에게 건네 준다. 가격은 5페소(빌리지 내에서는 10..

그리스 음식하면 낮설게만 느껴지고 그리스 음식을 판매하는 레스토랑 조차 찾기가 어렵고 나 뿐아닌 내 주위의 사람들 조차 경험해본 적이 없는 생소한 음식 이었다. 회사 인근에 있어 자주 다니는 그린벨트에있는 CYMA라는 레스토랑을 몇년동안 수없이 지나 다니면서도 한번도 들어가 보지 않은 이유는 이런 낯설움 때문이 아닐까… 그러던 차에 일관계로 이곳에서 식사를 하게 되었는데… 아.. 이런게 그리스의 맛있까.. 다양한 채소/야채와 각종 소스들로 어울어진 새콤 달콤한 맛 매우 새로운 맛을 느낄 수 있었던 시간이었고 이제는 가족들과 즐겨찾는 곳이 되어 버렸다. 필리핀에서는 다양한 구성원들 만큼 다양한 음식점들이 있는데 필리핀식, 일식,중식, 어메리칸 스타일 그리고 스페인식이 가장 흔히 볼 수 있는 음식점 들이다...

필리핀은 그리 유명하진 않치만 커피를 많이 생산 하는 곳중에 하나라고 한다. 커피의 질이 그리 좋치 안고 원두 커피용 보다는 주로 인스터트 커피에 사용되는 원두를 주로 재배한다고 한다. 하지만, 필리핀도 사향 고양이의 서식지로 최고의 커피라고 하는 사향 고향이 커피가 생산되는 몇 안되는 국가이다. 물론, 인도네시아 같은 곳에서 생산되는 커피 보다는 질이 떨어지지만 그래도, 맛과 향이 좋아 커피 애호가에게 사랑을 받는 다고 한다. 필리핀에서 생산되는 사향 고향이 커피는 수량이 한정되어 있어 가격이 그리 싼편은 아니지만, 다른 곳의 사향 고양이 커피보다는 많이 저렴하다. 작년 부터인가 필리핀 정부에서 공인한 사향 고향이 커피를 트래블 카페라는 곳을 통해 판매를 한다고 하기에 가보았다.(한번 다녀 온 후 가끔..

주소 194 Tomas Morato Ave Ave.cor Sct Delgado, Quzeon City 퀘존 씨티의 유명한 유흥지인 토마스 모라토에 위치해 있음(토마스 모라토 스타벅스 바로 옆 건물) 분위기 둘만의 데이트 주요메뉴 Paella Marinera , 부페 나의 평가 다녀와서.. 이곳은 스페인 전통 음식을 분위기 있게 즐기기에 좋은 곳입니다. 잔잔한 음악이 흐르고 실내 장식은 유럽성안의 분위기로 되어 있어 귀족이 된듯한 느낌을 받을 수 있는 곳입니다. 스페인 뽁음밥인 Paella Marinera를 맛있게 즐길 수 있는 곳으로 가족 단위 또는 연인에게 추천 하고 싶은 곳입니다. 가격대는 Paella Marinera(2인분임)가 645페소이며 요리당 보통 400페소 내왜 정도... 다양한 음식을 맛..